95%乙醇的意思就是浓度为95%的酒精。酒精就是乙醇及其水溶液。

乙醇（ethanol）是有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，大家都叫酒精。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不能直接饮用；具有特殊香味，而且还带有一些刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，可以与水以任意比互溶。也可以与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

注：（无水乙醇、无水酒乙醇是化学概念，纯净物。所以成分表确实应该写学名乙醇（Ethanol，化学分子式 C2H6O ）。

根据乙醇浓度含量、特性、适用范围不同，就出现了很多种属酒精类别。实际生产使用中，含 C2H6O不少于99.5%，或者是99.97%。但是酒精最高也只在95%（药用）、96%（工业）左右。